１卵を溶きほぐし、塩・胡椒をふる２フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱してAの野菜を流し入れフォークの背で縁の側を内側にまわすように混ぜる。３半熟になったら１８０度のオーブンに入れて５分焼く。