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卵料理

卵かけご飯(T・K・G)

卵の特性を生かしたメニュー
日本の卵の品質管理は世界で一番といっていいほど衛生面でも万全なのです。日本の美味しいお米と生卵を組み合わせれば最高のごちそうです。
材料

卵  1個 
温かいご飯 茶碗 1杯
旨味・塩・ゴマ油 各少々
醤油 少々 

​作り方
1 ごはんを茶碗によそり卵を落とす
2旨味塩・ゴマ油・醤油をかけて出来上がり
ポイント
茶碗にもったごはんの中央にくぼみをつけないと卵が茶碗から流れ出てしみます
アレンジ
A ふりかけ味たまごかけご飯B イタリアンなたまごはけごはんC 味噌マヨたまごかけごはん
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