top of page
卵料理
玉子サンド
玉子とパンでおいしさ2倍
卵とマヨネーズとパンが一体となった一品です。いつどこで食べてもおいしい気軽な食べ物です。
材料
２〜３人分
卵4個
塩 少々
マスタード 適量
胡椒 少々
サンドイッチのパン 6枚
作り方
１ゆで卵を作る（固ゆでのほうがマヨネーズにからみやすい。ゆで卵の作り方は前述参考２食パンは片面を軽く焼き、半分にマスタードを塗る。
４卵2個の黄身と全卵を2個スライス器で縦横に切りボウルに入れマヨネーズ・マスタードと塩・胡椒で調味してもう一度まぜ合わせる。４サンドイッチパンに３を挟んで適当な大きさに切る。
ポイント
ゆで卵はちょっと固めがマヨネーズにからみやすい。塩・胡椒の量で味を調節するとおいしくなる。
アレンジ
A関西風分厚い玉子サンドイッチ
bottom of page